Главная

Беременность

Календарь беременности

В ожидании ребёнка

Роды

Современная контрацепция

Здоровье мамы во время беременности и после родов

Что можно, а что нельзя беременным?

Здоровье ребёнка

Питание беременной и кормящей мамы

Питание ребёнка

Кормим грудью

Уход за новорожденным

Развитие ребёнка

Я буду папой

Психология семейной жизни

Азбука покупателя

Практикум

Интересные статьи

Карта сайта

Яндекс.Метрика

Счетчик тИЦ и PR

Детские каши. Какие каши лучше давать ребёнку?

Самые лучшие детские каши

Каши являются одним из традиционных и любимых блюд в нашей стране. Они входят в рацион питания людей всех возрастных категорий и представляют особенную ценность для маленьких детишек. Давайте разберёмся более подробно в том, какие именно каши полезны для детишек и какие из них по праву могут носить звание - самые лучшие детские каши.

Какие детские каши лучше?

Каши широко используются в детском питании и это полностью оправданно. Особенно каши важны в качестве прикорма на первом году жизни малыша, так как вкусовые качества каш и их консистенция приближены к первой пище для детей - грудному молоку.

Вся ценность каш определяется их основой - мукой или крупой. Каши считаются богатейшим источником полезных веществ - белков, жиров и углеводов.

Кроме того, все виды зерновых культур очень богаты крахмалом. Но при относительно близком составе разные виды муки и круп значительно различаются по содержанию в них витаминов и минеральных солей.

Явным преимуществом обладают гречневая и овсяная крупы и мука. В них содержится наибольшее количество витаминов В1, В2, магния и железа.

Количество пищевых волокон тоже неодинаково в различных крупах. Так, в манной и рисовой крупах количество пищевых волокон самое низкое, а вот в гречневой, пшённой и овсяной крупах - значительно больше.

Самую высокую пищевую ценность имеет гречневая и овсяная мука, которая содержит наибольшее количество жира, витаминов и минеральных солей. А вот в очень любимой многими манной крупе содержание полезных веществ намного меньше, поэтому её пищевая ценность гораздо ниже.

Молочные каши для ребёнка

Ни для кого не секрет, что молочные каши более полезны, чем безмолочные за счёт содержащегося в них белка, жира, кальция, витаминов А, В2.

Молочные каши прекрасно подходят в качестве первого зернового прикорма детям с возраста 5-6 месяцев, обеспечивают растущую потребность детишек в полезных веществах и энергии.

Каши на молочной основе очень удобны при переходе от грудного вскармливания к другому виду питания, так как близки по консистенции и органолептическим свойствам к молоку мамы.

Однако специалисты не рекомендуют вводить каши в прикорм слишком рано, потому что они могут вызвать аллергические реакции и спровоцировать развитие избыточной массы тела у ребёнка.

Если после молочных каш вводить овощные пюре, то малыши будут неохотно их кушать. Но если педиатр считает, что кроха плохо растёт, и связывает это с недостаточным питанием, или у ребёнка неустойчивый стул, то сначала следует ввести в рацион питания каши. Овощное пюре может только осложнить ситуацию.

Когда можно давать ребёнку каши?

Основные ферменты желудочно-кишечного тракта, которые помогают в переваривании белков, жиров и углеводов каш формируются только к 3-4-му месяцу жизни младенца после завершения беременности и родов мамы.

Оптимальное время для введения в рацион питания младенца каш - 4-5-й месяц, при условии, что это будет первое блюдо прикорма. Если же кроха находится на смешанном вскармливании, то начинать следует с возраста 5,5 месяцев.

В качестве первого прикорма лучше всего использовать рисовую или гречневую молочные каши, а попозже можно ввести и кукурузную. В них не содержится глютен (белок зерновых культур, который при поступлении в организм ребёнка может вызвать хроническое заболевание тонкой кишки - целиакию). Маннную и овсяную каши, в составе которых есть глютен, целесообразнее вводить позднее.

Различный уровень растительных волокон определяет индивидуальное назначение каш. Например, детям со склонностью к запорам следует вводить изначально гречневую и кукурузную каши, а с 5-6-ти месяцев можно вводить овсяную кашу. А деткам с неустойчивым стулом стоит почаще использовать в питании рисовую кашу, так как она хорошо усваивается и переваривается.

Несмотря на то, что пищевая ценность молочных каш намного выше, чем безмолочных, деткам с аллергией на белок коровьего молока, лактозной недостаточностью их давать нельзя ни в коем случае.

Каши быстрого приготовления

Каши быстрого приготовления очень легко приготовить, достаточно лишь развести порцию тёплой водой и тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.

Каши быстрого приготовления - молочные и безмолочные - обогащены витаминами, кальцием, железом и йодом. Это очень важно для профилактики недостаточности микронутриентов у детей в возрасте старше 6-ти месяцев.

Многие из каш содержат в своём составе растительные масла, которые богаты полиненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для роста и развития ребёнка.

В настоящее время есть и специальные лечебно-профилактические каши, которые дополнительно обогащены лакто-и бифидобактериями, пребиотиками.

Каши промышленного производства

Несомненные плюсы продуктов промышленного производства очевидны: они не требуют продолжительного приготовления, имеют уже сбалансированный состав и подходящую для нежного желудка ребёнка консистенцию.

В первые несколько дней прикорма дайте младенцу просто распробовать кашу. Понаблюдайте за его реакцией, нет ли кожных высыпаний и проблем со стулом. Изначально достаточно одной чайной ложечки, но со временем порция увеличивается.

Каша заваривается из расчёта 5 г крупы на 100 г воды, а затем количество крупы постепенно доводится до рекомендуемого на упаковке.

Среди продуктов питания на зерновой основе можно выделить консервированные каши, которые требуют только разогрева. Молочные включают в себя молоко, крупы и фрукты, безмолочные - крупы и фрукты. Фасуют каши в стеклянные стерилизованные баночки.

Что ещё следует знать о кашах

1. Первая каша для малыша должна быть из одной крупы, без добавления фруктов и других добавок. Каши из нескольких зерновых культур, с содержанием мёда, орехов, какао и фруктовых порошков следует вводить в рацион питания ребёнка только с 6-9-ти месяцев.

2. При приготовлении каши промышленного производства необходимо строго соблюдать правила, которые указаны на упаковке. Нельзя разводить смеси на глаз. Каши дозируются ложками (столовыми или чайными). Некоторые производители вкладывают в коробки специальные мерные ложечки.

3. Безмолочные каши можно разводить водой, соком, молочными смесями и молоком. Молочные каши разводить можно только водой. Масло, сахар можно добавлять в виде исключения, если ваш младенец плохо кушает или не набирает вес.

Интересные материалы:

Состав и виды детских смесей. Как выбрать смесь для ребёнка? Если ваш младенец находится на искусственном вскармливании, то вам следует с большой ответственностью подходить к выбору адаптированной смеси. Выбирая смесь для своего младенца, помните, что она должна быть сбалансированной по своему составу и содержать ингредиенты, которые необходимы для полноценного развития ребёнка...

Детское пюре. Какое пюре лучше давать ребёнку? Какое детское пюре лучше? Данный вопрос интересует многих мамочек при введении первого прикорма своему младенцу. Ведь все родители понимают, что полноценное питание ребёнка является залогом его успешного развития...

Питьевой режим ребёнка. Какое значение имеет вода для детского организма? У многих родителей часто возникает желание попоить грудного ребёнка ещё до начала введения прикорма. Стоит ли это делать, чем можно поить малыша, какую посуду лучше использовать, и самое важное - как узнать, что ребёнок действительно хочет пить?

Что делать, если ребёнок отказывается от еды? Как накормить ребёнка? Как объяснить ребёнку, что и от еды тоже можно получать удовольствие? Возможно ли изнуряющую процедуру кормления преобразовать в весёлое и увлекательное занятие?

<<<назад     вперёд>>>

Нравится статья? Поделись с подругами и друзьями!
(c) cynepmama.ru - Всё о беременности и родах. При использовании материалов сайта не забудьте поставить активную ссылку на cynepmama.ru!